Naranjas de Vila-real
Cómo hemos comprobado que os gustan las recetas que vamos poniendo, vamos a postear unas cuantas para que podáis variar el postre en casa y utilizar la fruta más nutritiva del invierno.
Ingredientes:
1/2 kg de mandarinas de Naranjas de Vila-real
6 cucharadas de leche condensada La Lechera
2 huevos
2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Disolver la leche condensada en 1/4 l de agua caliente. Verterla sobre los bizcochos troceados y dejarlos reposar unos minutos. Añadir la mantequilla fundida y los huevos batidos.
Rallar finamente la corteza de una mandarina, agregarlo a los bizcochos y mezclarlo bien.
Caramelizar 4/6 flaneras individuales con un poco de azúcar. Repartir en ellas la preparación anterior y cocerlo en el horno a 180ºC , al baño maría, hasta que los pudines estén cuajados de 20 a 25 minutos.
Desmoldar cuando estén tibios y rociarlos con el zumo de las mandarinas. Se puede servir también con nata montada.
Os dejamos una canción que esperamos que os guste.
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